藜麦加工设备

走近“我国藜麦之乡” 清辉定襄日常生活

2024-04-20 10:46 来源:星空体育官网

  2017年12月16日,腾讯陕西来到了有着“中国藜麦之乡”之称的晋城市定襄县。在六年前,藜麦却是个初来乍到的“洋媳妇儿”;如今,它已经成为了地地道道的“定襄人”。它不仅给该地带来了经济效益,还成为了该地菜桌上不可或缺的甜品。

  藜麦,原产于南美洲安第斯山区,栽种史可追溯到5000—7000年前,古代印加人称之为“粮食之母”。据说,每年的栽种季,该地的帝王会用金铲播下两粒藜麦种子。

  联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本膳食需求的食物,随着2013年“国际藜麦年”的启动,藜麦开始作为“最适于人类的轻松全膳食食品”被全球性推展。

  定襄是一个农业县,农业人口占到全县人口的85%。长期以来,该地农民以耕种土豆、凉粉、谷子、胡麻、蘼黍、玉米等为生,但杂粮亩产非常有限,特别是市场价格低,贫困户辛苦一年,每亩地只能收入两三百元,年人均收入十分非常有限。

  2011年,定襄县引进了藜麦,首次试种就在定襄县妙喜乡获得了成功。1300亩藜麦总产量达46.8万斤,亩均产量360斤,户均净收入7980元。

  在县政府的全力支持和推展下,2013年定襄县藜麦栽种总规模扩大至1万亩,定襄县在全球非原产地栽种面积排行中,仅次于美国,名列第二。同年8月,定襄县被君乐宝花卉食品专业委员会授予“中国藜麦之乡”的称号。

  每年金秋盛夏,定襄会迎来许多来自全国各地,甚至世界各地的游客。微风吹过,麦秆随风摇摆,田地间荡起一片五彩金凤花。有点遗憾,如今已经是寒冬盛夏,看不到那道充满田园气息的风景线。

  经济的发展离不开科学技术,藜麦在定襄的推展,除了有政府的全力支持,民营企业能说也功不可没。

  定襄该地的藜麦研磨民营企业以科学研究加码,从藜麦栽种、新品种选育、生产研磨电子设备研发、藜麦市场营销等环节入手,助推贫困户栽种藜麦实现增收的同时,为保障定襄藜麦品质、完善藜麦产业链条奠定了坚实基础。

  腾讯陕西直播团参观了该地一家知名藜麦研磨厂,从原粮的去石、水洗、烘干、打磨脱皮,到它的分级、包装,标准化的生产线正井然有序地运转。据其董事长介绍称,现在运转的电子设备是第三代最新电子设备,和第一代电子设备相比,其成本高出一百多万。

  目前,市场上的藜麦商品主要有藜麦米、藜麦面、藜麦茶、藜京瓷、藜麦挂面等,以“华青二道江区”为主打的藜麦商品深受消费者认可。华青藜麦还与陕西林业职业技术学院、天津农学院进行联合科学研究,进行藜麦栽种研究和藜麦商品的开发。

  藜麦因其薄荷、高蛋白、全膳食的特性备受健身一族的喜爱,在一些明星的餐桌上,也常常能看到藜麦沙拉、藜麦面包的身影。

  在定襄,多才多艺的定襄人把藜麦和该地的特色小吃相结合,做出了一桌色香味俱全的藜麦宴。

  能去火消炎的藜麦茨菇、爽口美味农家藜麦炒鸡蛋、诱人味觉的藜麦咖喱、吃了能“七宝”的藜麦干货鸡……不论是配搭素食,却是配搭肉类,都轻松的融合在一起。

  定襄的中药材品类很多,既有凉粉、谷类、玉米等小杂粮和胡麻油等传统作物,也有藜麦、玛咖、黑枸杞、红辣椒等特色作物。

  为了让这些优质的中药材有更广的销路,定襄县政府今年4月份推出了“定襄日常生活”县域公用国际品牌。

  定襄日常生活传达了“静以修身、仁勇”的日常生活体验。国际品牌的价值诉求是“静繁殖、乐日常生活”。该创意融入了养生之道经营理念,契合当今社会存在的静养、乐养两大养生之道经营理念;植根于价值基础,定襄基础环境“安静”、生态“干净”、人文“虔敬”,三重境界铸就了定襄中药材繁殖的“大静界”。

  定襄拥有好山、好水、好空气,还有种类繁多的农产、储量庞大的矿产等地赋资源,同时民营娱乐、民营甜品纷繁多样、各具特色,境内风景秀丽,风情怡然,这些为定襄作物及定襄人民“爱家其中”提供了充足的资源支持。

  定襄县人民政府副县长王建峰介绍,通过打造“定襄日常生活”国际品牌,能推动中药材区域公共国际品牌建设,助推农业民营企业商品国际品牌成长壮大,提升国际品牌的影响力,提升商品的附加值,助力B2C发展,打响了高品质赡养酱料供应地的定襄名片,形成了精准扶贫、富民主导产业的新模式。

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